Op vrijdag 6 november organiseert ’t Stadsplein in Bovenkarspel een kookworkshop Indonesische vegetarische rijsttafel.
Onder begeleiding van Tante Tilly ontdekken deelnemers de veelzijdige smaken van de Indonesische keuken.
Tijdens de workshop bereiden deelnemers een complete rijsttafel met vijf verschillende bijgerechten, waaronder drie soorten groenten, tofu of tempeh en een eigerecht. Hierbij wordt gewerkt met verse kruiden, geurige specerijen en authentieke familierecepten die Tante Tilly van haar oma heeft meegekregen.
Tijdens het koken deelt zij haar kennis, handige tips en de geheimen achter de traditionele gerechten. Zo ontdekken deelnemers hoe zij met verse ingrediënten zelf een smaakvolle Indonesische rijsttafel kunnen samenstellen.
Na afloop schuift iedereen gezellig aan tafel om gezamenlijk te genieten van de zelfbereide maaltijd. Bovendien krijgen deelnemers de recepten mee naar huis.
De workshop vindt plaats van 17.00 tot 21.00 uur. Deelname kost € 40,- inclusief twee consumpties. Aanmelden kan via www.tstadsplein.nl.
’t Stadsplein, Hoofdstraat 17 in Bovenkarspel.