Wat begon als een gezamenlijk avontuur van Michel en Pauline, groeide uit tot een geliefde plek waar gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten en een warme ambiance.

In 2011 voegde Peter zich bij het team als kok, en enkele jaren later, in 2017, trad Joe toe om het team te versterken. Na jarenlang met passie en toewijding achter de grill te hebben gestaan, besloot Michel zich in 2017 op andere zaken te richten. Op 15 september 2023 hebben Peter en Joe het stokje officieel overgenomen en zetten zij de traditie van kwaliteit en gastvrijheid voort.

Eetcafé De Paerdestal is de ideale plek voor een smaakvolle avond uit. Onze specialiteit, de perfect bereide biefstuk, staat symbool voor de ambacht en passie die zij in onze keuken hanteren. Voor de echte vleesliefhebber hebben wij een Steak van de Week en steaks uit onze eigen Dry Aged kast. Of je nu binnen plaatsneemt of geniet op het gezellige terras, je voelt je altijd welkom.

Naast een uitgebreid diner kun je bij De Paerdestal ook terecht voor een borrel in een ontspannen sfeer. Het eetcafé is dagelijks geopend van 17.00 tot 00.00 uur en zij heten je graag van harte welkom aan de Dubbele Buurt 11 in Hoorn.

Tel: 0229-240403 / www.eetcafedepaerdestal.nl